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夏天食物保存不善很容易腐败变质，而用高浓度食盐（NaCl）
腌渍的咸肉却能保存较长时间
，原因是（）A．Cl－可使腐生生活的微生物蛋白质变性而死亡B
语文
C ． Na
夏天食物保存不善很容易腐败变质，而用高浓度食盐（NaCl）
腌渍的咸肉却能保存较长时间
，原因是（）A．Cl－可使腐生生活的微生物蛋白质变性而死亡B
语文
C ． Na
夏天食物保存不善很容易腐败变质，而用高浓度食盐（NaCl）
腌渍的咸肉却能保存较长时间
，原因是A.Cl-可使腐生生活的微生物蛋白质变性而死亡B.高浓度食盐使微生物蛋白质变性而死亡C.Na+和
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