1、猪肺汤的做法 刚购买到的猪肺用清水冲洗表面的无序和杂质，要想清理干净的话还可以放在锅里煮20分钟，煮开以后去除浮沫再用冷水冲洗一下即可。接下来用食用盐椒橄榄搓洗干净，捣碎或者是用剪刀剪开，露出橄榄肉以便汤汁更加入味，同时还要将香菜清洗干净和准备好的食材一起放在锅里炖煮，一般需要炖煮两个

1、猪蹄的做法大全 红烧猪蹄是家常菜中很经常的做法，香而不腻，营养丰富。准备猪蹄两个，草果适量。准备姜片、干辣椒和冰糖。把猪蹄焯水，锅中少油，放入冰糖，炒糖色，倒入猪蹄，炒的均匀，放入草果、干辣椒和姜片，盐、料酒、生抽、老抽，加水后放入五香粉。大火水开后小火慢炖1个半小时，再放适量盐，然后

1、猪耳朵的做法 猪耳朵做法是将买来的猪耳朵拔掉所有的猪毛并且清洗干净。然后将它放入锅里，放入食盐、料酒、八角、清水，用大火煮至五分熟后加入卤水包后大火烧半个小时后，文火继续烧一个小时后就可以把猪耳朵捞出来。等到猪耳朵放凉后，就可以切成一小条。起锅，锅里放油，等到油温加热后就可以放入蒜头煸