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肉桂酸甲酯M,常用作调制具有草莓、葡萄、樱桃等香味的食用香精.M属于芳香化合物,
苯环上只含一个直支链
,能发生加聚反应和水解反应.测得M的摩尔质量为162g•mol-1,只含碳、氢、氧
化学
桂酸甲酯的一种同分异构体,其
肉桂酸甲酯M常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃等香味的食用香精.M属于芳香族化合物,
苯环上只含一个直支链
,能发生加聚反应和水解反应.测得M的摩尔质量为162g•mol-1,只含碳、氢、氧
化学
___.(2)G为肉桂酸甲酯
肉桂酸甲酯M,常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精.M属于芳香族化合物,苯环上只含有一个直支链,能发生加聚反应和水解反应.测得M的摩尔质量为162g•mol-1,只
化学
为肉桂酸甲酯的一种同分异构体
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