1、土豆红烧牛肉的做法 先将买来的土豆削皮洗净切成块，牛肉也洗净切成块。将切成块的牛肉下锅焯水去掉牛肉的血沫盛出后清水冲洗备用。锅内放入少量的油，然后放入葱、姜、蒜末直到炒出香味，再放入焯好的牛肉翻炒几分钟，加入料酒翻炒去腥，然后，加入水，这时候水一定要没过牛肉，再放桂皮、八角、香叶。这

1、红烧牛肉的做法 制作红烧牛肉，首先要把牛肉洗净，切成大小一致的快，放进开水中焯一下，这样可以去掉牛肉中的血腥味。然后在油锅中放进适量的油，加热后把大料、姜片、大蒜、蚝油、料酒、葱段等爆香，把牛肉块放进去翻炒一会儿。第三步是在锅中加入适量的清水、生抽、老抽、食盐等，大火烧开，小火慢炖，等

1、红烧牛肉的做法 红烧牛肉的做法：1、把牛肉切块，切好了以后放在冷水里浸泡10分钟，倒掉血水，这样做肉的汁会多一些，如果喜欢吃干一些的就直接洗干净就可以了。2、在锅里放适量的水，加两片生姜，两勺料酒。把浸泡好的牛肉放在锅里捞一下。3、利于捞牛肉的时间准备一下辅料。准备一块生姜，八角，花椒

1、红烧牛肉的做法 准备牛肉、大葱、胡萝卜、姜片、大料、红辣椒、桂皮和草果。把牛肉清洗后切成块，然后放到开水中焯一下，焯去血沫，把土豆和胡萝卜切成滚刀块。锅中放油，放冰糖，炒糖色，放入牛肉，给牛肉块上色，放入姜片、葱、大料、红辣椒、桂皮和草果，放十三香和料酒，加水，烧开后小火焖一小时，然

1、红烧牛肉的做法 做红烧牛肉，首先要备好一块精牛肉，肥瘦适中，将备好的牛肉切成块，大小最好差不多，然后放入料酒，葱、姜、蒜腌制大概15分钟就可以下锅了，热锅，加上油，比平时炒菜的油量再多一些，小火，放入葱花，花椒、八角、就可以将牛肉放入锅中，再放入酱油，打火炒，比较干的话就可以放入一些温

1、土豆炖牛肉的做法 新鲜的牛脊背肉洗净切成小块在冷水中浸泡去除肉里的血水，之后放入砂锅中焯一下并舀出锅里的浮沫。在此之前先将土豆洗净去皮切成两指宽的小块，注意不用的时候一定要泡在水里避免土豆接触空气而氧化发黑。将土豆放进砂锅中和牛肉一同炖煮，并加入葱段蒜片料酒和生抽调味，盖上盖子炖大约

1、红烧牛肉米线的做法 首先把牛肉洗干净，切成小块，然后放进锅里，用冷水烧开再捞出来，用冷水过一遍，可以去除腥味。把葱花、姜片、蒜末、青菜准备好，装盘备用。热锅加油，然后倒入白糖和牛肉，用大火翻炒，再加入料酒，翻炒到酒干。然后把葱花、姜片、蒜末加进去，中火翻炒，再加入生抽，焖5分钟后，加入

1、咖喱土豆牛肉 把牛肉清洗干净后切成块，土豆也要去皮后清洗干净再切成块，牛肉切块后要放在水里面煮上一二十分钟后捞起来。在锅里倒入适当的油，油热后把土豆放入，炒一会后再把咖喱放进去，倒点水，炒到汤汁逐渐浓稠以后就捞起来待用，以后再在锅里放入油，把蒜跟牛肉一起炒，牛肉炒的变色以后再把咖喱土豆