1、藕片怎么炒 莲藕的炒法是非常多的,而且做法也是比较容易的。莲藕洗干净之后,然后将莲藕切成薄片之后马上泡进清水里,防止莲藕氧化了。最后在锅中加入适量的食用油,待到七成热的时候,放入辣椒、蒜末,煸炒出香味之后,在翻炒的期间要不断地往锅里倒入清水,这样莲藕才不会发黑,最后翻炒5分钟之后,放入