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下列食品在保存中采用巴氏消毒法的是（）A.蘑菇B.咸鱼C.腊肉D.鲜牛奶语文

下列食品中，哪一项防止食品腐败所依据的原理与其他的不同（）A.熏制腊肉B.腌制咸鱼C.袋装肉肠D.晒干蘑菇语文

下列是一些食物及保存方法，请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法，即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法c、脱水法d、烟熏语文

、罐装法______以上方法

下列是一些食物及保存方法，请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法，即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法c、脱水法d、烟熏法语文

、罐装法______以上方法

下列食物与其相应的保存方法连接正确的是（）A．蘑菇----脱水法B．火腿肠----腌制法C．腊肉----晒制与烟熏法D．果脯------冷藏法语文

匹配题（请将右侧序号填入左侧相对应的括号内）A．腊肉类和熟食类（）①．晒制与烟熏法B．干蘑菇（）②．脱水法C．袋装肉肠（）语文

毒法D．盒装牛奶

有关资料显示，2.5千克蘑菇的营养相当于1千克牛肉．在美国，它被誉为“上帝食品”，蘑菇的营养方式为（）A.寄生B.腐生C.共生D.自养语文

（2012•泰州）自然界中许多植物用种子繁殖后代．下列植物都是用种子繁殖后代的是（）A．小麦水绵B．水稻凤尾蕨C．蘑菇水蜜桃D．菜豆马尾松语文

自然界中许多植物用种子繁殖后代．下列植物都是用种子繁殖后代的是（）A．小麦、水绵B．水稻、凤尾蕨C．蘑菇、水蜜桃D．菜豆、马尾松语文

下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（）A.装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用B.“五角零食”营养全、可口，可多吃C.野外采来的蘑菇可以随意放心大胆食用D.桶装水应语文

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