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三聚氰胺的化学式为：C3H6N6，其结构如如图，俗称密胺、蛋白精，正是因为它含有氮元素，才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质．下列有关叙述错误的是（）A.组成细胞的有机物中含量语文

，变性后的蛋白质易消化D.

2008年9月，中国的三聚氰胺污染牛奶事件，在社会上造成了很坏的影响．牛奶和奶粉中添加三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质．已知三聚氰胺中含有碳、氢、氮三种元素，为测定三聚氰胺化学

答下列问题：（1）产生的氧气

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成D.蛋白质发生热变性后不影响其功语文

蛋白质中的含氮量是如何测定的一般认为蛋白质中的平均含氮量为16%,于是含氮量=蛋白质量16%,蛋白质量=含氮量/16%=含氮量6.25氨基酸脱水缩合后剩余物的相对分子质量是其含氮量的6.25倍(约化学

牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的，若蛋白质含量不够，说明牛奶质量不过关．但是，蛋白质不易直接检测，生化学家们就想出个偷懒的方法：蛋白质是含氮的，所以只要测出奶中的语文

求，但这是三聚氰胺的假蛋白．

牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的，若蛋白质含量不够，说明牛奶质量不过关。但是，蛋白质不容易直接检测，生化学家们就想出个偷懒的方法：蛋白质是含氮的，所以只要测出语文

的，但这是三聚氰胺的假蛋白。

牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的，若蛋白质含量不够，说明牛奶质量不过关。但是，蛋白质不容易直接检测，生化学家们就想出个偷懒的方法：蛋白质是含氮的，所以只要测出语文

的，但这是三聚氰胺的假蛋白。

下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是（）A.核糖核酸是染色体的主要成分之一B.磷脂和DNA都是含有氮元素的有机物C.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D.含有语文

2008年诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、美国科学家马丁•沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献．蛋白质是一类复杂的含氮化合物，化学

8年9月“三鹿牌婴幼儿奶粉事

下列有关细胞成分与结构的说法中正确的是（）A、根系从土壤溶液中吸收的氮可用于合成蛋白质、脂肪和核酸B、碳元素是组成细胞最基本的元素，在活细胞中含量最多C 语文

核细胞和真核细胞都具有细胞膜

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