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蛋清可以溶于水?蛋清加入醋酸铅后会变性沉淀不再溶于水,那是不是说变性后的蛋白质都不可溶于水么?还是说变形了的蛋白质生成沉淀的就不再溶于水了呢化学

为什么鸡蛋在开水中煮熟后蛋白质会凝固,而牛奶在火上煮开后中的蛋白质不会凝固呢?如题,别嫌分少啊. 化学

您好,我用的考马斯亮蓝法测污泥蛋白质,为什么样品比空白组吸光度还低?您好,我用的考马斯亮蓝法测污泥蛋白质,为什么样品比空白组吸光度还低?如果要用缓冲液,应该怎么配置呢? 数学

吃含蛋白质多的食物消化不了怎么回事妈妈吃了一些含蛋白质高的东西，比如鸡蛋，胃里会很难受这是怎么回事呢？？其他

原核细胞没有染色质,真核细胞有,真核细胞的染色质主要由DNA和蛋白质组成,而原核细胞又有DNA,那为什么原核细胞又有蛋白质呢?如果它两个都有,那个真核细胞有啥区别? 语文

硝酸酯,硝基化合物,蛋白质,氨基酸的区别?是通式不一样还是怎么滴,我通过什么来判断某一物质是硝酸酯,硝基化合物,蛋白质,还是氨基酸呢? 化学

尿液中含有的物质如果尿液被检测出蛋白质是得了什么病?红细胞呢?白细胞呢?葡萄糖呢?只问得了什么病,不要罗里巴嗦一大堆,快,急用,明天要交(⊙o⊙ 语文

癌细胞因膜上的蛋白质改变,易被效应T细胞识别吗?癌细胞膜表面不是糖蛋白减少了吗?没糖蛋白怎么识别呢? 其他

加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个证明“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验. 材料、用具：0.01 g·mL－1的CuSO4的溶液、0.1 g·mL－1的NaOH溶液、蛋清、其他

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加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个探究“蛋白质在加热变性后肽键是否断裂”的实验．材料、用具：0.01g/mL的CuSO4的溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、蛋清、清水语文

②___．③___． ④__

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