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（2010•大连模拟）生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是（）A．医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒，是由于蛋白质遇酒精会变性B．臭氧可用于自来水消毒化学

不足D．腌制熟食品时，添加少

化学与生活密切相关．下列有关说法错误的是（）A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D.糖类、油化学

食物中肉，禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而且也有利于食物营养成分的充分消化，肉和禽蛋烹饪过程中使其蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）A 其他

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解B.蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑C.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋白语文

外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（）A.高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变B.消化道内，蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸语文

机盐离子

下列叙述不正确的是（）A.盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性B.油脂碱性或者酸性条件下的水解反应叫做皂化反应C.打针时用75%的乙醇溶液消毒是蛋白质变性知识的应用D.蛋白质、化学

以下现象中，不属于蛋白质变性的是（）A.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊B.用氯化汞消毒医疗器械C.用波尔多液杀菌D.用福尔马林对种子消毒化学

酒精具有杀菌消毒的作用，能使细菌的蛋白质脱水、凝固、变性，这种变化属于变化．要配置100克溶质质量分数为75%的消毒溶液，溶解时要用搅拌．化学

根据下列物质的化学性质，判断其应用错误的是（）A．酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒B．CaO能与SO2反应，可作工业废气的脱硫剂C．明矾水解形成的Al（OH）3胶体能吸附水中悬浮化学

根据下列物质的化学性质，判断其应用错误的是（）A．酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒B．CaO能用于燃煤的脱硫C．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可以除去水中的杂质离化学

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