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生产上的培养基是把配料加进水中一起灭菌好还是单独给水灭菌后加配料好?120度灭菌会不会使培养基中的营养物质发生分解?如氨基酸,维生素,蛋白质之类的.（配料中有牛肉膏、蛋白胨、酵语文

食品的安全、营养是当今社会人人关心的问题，大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源．因此，有专家说“不管黄豆还是黑豆语文

子的___提供．（2）处于④

（4分）豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。（1）豆浆化学

浆制作完成，还可用随机附件—

组成人体细胞的主要成分是什么?水,有机物,蛋白质还是维生素? 其他

人体能源主要来源食品中的蛋白质、脂肪、维生素还是矿物质? 其他

化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是（）A.利用海水制取氯化钠、烧碱、纯碱、氯气等物质都发生了氧化还原反应B.蛋白质、葡萄糖、纤维素、油脂等都能在人体内水化学

消毒、净化、以改善水质D.

何首乌中的淀粉含量达70%，还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等多种成分．这里的“钙、磷、铁、钾、镁、钠”指的是（）A.分子B.原子C.离子D.元化学

下列说法错误的是（）A．蔗糖和淀粉都是非还原性糖B．纤维素由葡萄糖分子缩合而成，能表现出多元醇的性质C．蛋白质的水溶液加入铜盐，可以发生盐析D．天然蛋白质水解产物都是α- 化学

下列说法正确的是（）A.蔗糖与麦芽糖都具有还原性，水解产物都是葡萄糖B.淀粉和纤维素互为同分异构体，水解产物都是葡萄糖C.蛋白质在酶的作用下，水解为多肽，最终生成氨基化学

（1）淀粉溶液是常用的化学试剂，它遇到碘水显色．（2）人体需要的营养素除了淀粉等糖类、维生素外，还有水、油脂、蛋白质和等．（3）贫血患者除了多吃含丰富的食物外化学

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