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高中生物?
蛋白质鉴定为什么碱性环境鉴定
, ,不是说碱性环境蛋白质要变性吗,高手进啊 !
生物
斐林试剂和双缩脲试剂成份相同,蛋白质不与斐林试剂反应是因为蛋白质鉴定需要碱性环境,那为什么可溶性还原糖不与双缩脲试剂反应
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