1、香酥炸鸡柳的做法 选取新鲜的鸡胸肉，洗净去掉各种边边角角的东西，拿刀背把肉质拍的稍微松一点，然后刷一层胡椒粉腌制入味。大约半小时以后把鸡胸肉切成手指粗细的条状，并且根据是何人食用的长度切的短一些，沾上蛋清再用面粉裹上，裹满面粉之后再沾上蛋清最后轻轻的用面包糠裹住。锅中油烧热将鸡柳放进去

1、蘑菇炖鸡的做法 蘑菇炖鸡的做法其实是很简单的，首先我们要准备下材料，可以选择蘑菇三百克左右，鸡一只，以及葱姜蒜和家庭调味料各少许。第一步是先将鸡切成小块，随后把蘑菇浸水泡三十分钟左右。在炒锅加入水，等水开了之后，放入鸡块。在另外准备一口锅把葱姜蒜爆炒一下，炒到飘出香味在把另一口锅的鸡块

1、炸鸡排的做法大全 第一步，准备材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、牛奶、面包粉。第二步，把鸡胸肉洗干净，并把肉打松，这样腌制起来更快入味。第三步，将调料均匀抹在鸡胸肉上，腌制两小时以上。第四步，把鸡蛋打入牛奶中，并加入面粉搅拌均匀。第五步，把腌好的鸡胸肉均匀裹上面粉，为了下油锅的时候面粉不被炸散

1、肚包鸡的正宗做法 准备猪肚和鸡肉将其洗净备用。在锅中加清水，花椒，枸杞煮开，放入洗干净的猪肚煮半个小时左右捞出，放在清水里备用，将准备好的鸡肉切小块，然后将鸡肉，枸杞，花椒，桂圆，葱段，蘑菇（所有想吃的食材都可以）等放入猪肚中，在锅中加清水，放入佐料，煮开后，将准备好的猪肚和里面的食材

1、红烧鸡肉的家常做法 准备一只新鲜的鸡，切下鸡肉剁成块，用水冲洗过后肌肉变成白色即可。等锅中的水已经差不多烧开了，随后放上料酒和姜片，是为了把鸡肉中的血清除出来，准备在锅中倒上少许油，倒上冰糖，熬成糖色，选择冰糖是为了让鸡肉的颜色看起来更加亮泽，更加甘甜。炒好的冰糖，把鸡肉，老抽放入锅中

1、烧烤鸡腿的做法 烧烤鸡腿的做法简介如下：首先将鸡腿清洗干净，然后将食盐涂抹在鸡腿上，放置20分钟左右；将酱油、香醋、白糖、葱末、蒜末等放入一个碗中，搅拌均匀，将鸡腿放在碗中腌制一个晚上；将烤箱预热，待烤箱的温度上升后，将鸡腿放入烤制，一百八十度左右时烤制20分钟就可以了，鸡腿烤熟后取出

1、红烧鸡爪的做法 超市买回的一些冷冻鸡爪、鸡腿最好要用清水浸泡一段时间，并在浸泡期间换1到2次水。将泡好的鸡爪剪去指甲，烧一锅热水将鸡爪焯一下取出备用。锅中放油烧热后加入一些糖，不停翻炒至糖融化，并出现焦糖色。放入鸡爪翻炒至发黄后下入八角、辣椒、姜片、葱段、生抽、黄酒翻炒均匀后放入适量的

1、红烧鸡肉的做法大全 红烧鸡肉是比较常见的一种菜，里面的营养物质也是比较不错的，这种食物在制作的时候就是有点复杂。但是开胃的效果是很好的，在制作的时候应该先把鸡块在热水中煮一下，把里面多余的油脂去掉然后捞出锅才好。然后油锅热了以后放入葱姜蒜进去，然后加入鸡块，放入一些甜面酱和辣椒进去直接

1、鸡肉的做法大全家常 鸡肉因为肉质鲜美、营养丰富而受到大江南北人们的喜欢。因为各地人们口味的不同，所以对鸡肉的做法也就不尽相同了。鸡肉可以煲汤喝，比如可以单独的炖鸡汤，也可以在鸡汤中加入一些当归、人参等中药制成药膳，对人体的滋补作用更好；鸡肉还可以烧炒鸡肉吃，比如宫保鸡丁、辣子鸡丁、板

1、麻辣鸡爪的做法大全 麻辣鸡爪的做法有很多。有一种是麻辣卤鸡爪，还有一种是是用爆炒的方法进行制作。这里介绍一下爆炒的方法。首先把鸡爪处理好之后放入盐水中泡10分钟，然后放入热水里焯一遍。 把焯好的鸡爪晾干之后切成两半，在锅里加入适量的油，放入葱、姜、花椒、干辣椒爆香，之后在把之前注备好的