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平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A.番茄、黄瓜B.米饭、土豆C.牛肉、鸡蛋D.色拉油、花生语文

平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A.番茄、黄瓜B.米饭、土豆C.牛肉、鸡蛋D.色拉油、花生化学

下列食品中，富含糖类的是（）A.黄瓜B.鸡蛋C.米饭D.豆腐化学

（2011•辽阳）厨房里涉及不少物理知识，解释正确的是（）A．黄瓜看起来是绿色的，这是因为它能反射绿光B．把鸡蛋放入水中，鸡蛋下沉，这说明鸡蛋的密度小于水的密度C．炒菜时使物理

强越小

下列食物中蛋白质含量最高的一组是（）A.黄瓜、芒果B.苹果、面条C.牛肉、豆腐D.蘑菇、芝麻语文

在“探究面粉成分的实验”中，将面团包裹在纱布里放在清水中揉捏，揉捏时会从纱布中渗出白色物质，面团洗后剩下的是黄白色物质，请问它们分别是（）A．蛋白质、淀粉B．脂肪、语文

化学与人类社会的生产、生活有着密切联系．下列叙述中正确的是（）A.苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C.钢铁化学

盐水解毒

下列说法错误的是（）A．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物B．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性C．黄铜的熔点比纯铜低D．将废弃塑料热裂解处化学

关于蛋白质性质的说法中不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入任何盐溶液，都会使蛋白质发生变性B．蛋白质遇到浓硝酸时（微热条件）会显示黄色C．蛋白质被灼化学

钠溶液，可以使鸡蛋白溶液发生

化学与生活、社会发展息息相关，下列说法正确的是（）A.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性B.用乙醚从黄花蒿中提取青蒿素是利用了氧化还原反应原理C.“丹砂（HgS）烧之化学

雾、稀硫酸均能产生丁达尔效应

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