1、干豆腐的制作方法及食用方法 干豆腐是一种薄片状的豆腐,具体的制作方法和做其它豆腐是差不多的,只是在最后一步压豆腐的时候,需要一层豆腐花,铺一层纱布,再铺一层豆腐花,依次累加,然后用大石头将豆腐花压制成干豆腐。干豆腐的食用方法有很多,既可以生吃,也可以熟吃。常见的干豆腐的食用方法有:干豆
1、怎么制作豆腐皮 先买好豆浆专用的大豆,然后将大豆放在水中浸泡,浸泡两个小时之后水快没有了就加水继续泡两个小时。然后就可以把大豆捞出来沥干净水分,把大豆磨成豆浆。磨好的豆浆要用纱布过一下筛,把剩下的豆渣全部都倒掉。筛好的豆浆煮开了,最好是有泡泡了。等静置一段时间之后就有一层皮在上面,这就