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共找到 2 与调制腐乳的口味D 相关的结果，耗时29 ms
在配制卤汤时，酒精是不可缺少的，对酒精量的要求为12%．腐乳的卤汤中加入酒的目的不包括（）A.调节腐乳口味B.抑制微生物的生长C.作为发酵原料D.避免豆腐腐败
语文
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，盐的作用有（）A.析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B.抑制微生物的生长C.
调制腐乳的口味D
.增加腐乳的重量，获取更多的利润
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