早教吧作业答案频道 -->语文-->
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，盐的作用有（）A.析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B.抑制微生物的生长C.调制腐乳的口味D.增加腐乳的重量，获取更多的利润
题目详情
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，盐的作用有（ ）
A. 析出豆腐中的水分，使豆腐变硬
B. 抑制微生物的生长
C. 调制腐乳的口味
D. 增加腐乳的重量，获取更多的利润
▼优质解答
答案和解析
A、加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，A正确；
B、加盐可以抑制微生物的生长，避免豆腐变质，B正确；
C、适量加盐可以调制腐乳的口味，C正确；
D、加盐对腐乳的重量、利润没有直接关系，D错误．
故选：ABC．
B、加盐可以抑制微生物的生长，避免豆腐变质，B正确；
C、适量加盐可以调制腐乳的口味，C正确；
D、加盐对腐乳的重量、利润没有直接关系，D错误．
故选：ABC．
看了在制作腐乳的过程中，需要加一些...的网友还看了以下：
不用计算快24．常温下,有些盐如CaCl2、NaCl等物质的水溶液呈中性；有些盐如Na2CO3等物 2020-04-25 …
一杯盐水180克,含盐六分之1,加入一些盐后,使这杯盐水含盐达到5分之1,求加入了多少盐1：一杯盐 2020-05-17 …
材料作文求提纲,印度有一对师徒,徒弟对什么都要抱怨,于是,师傅让他把一些盐倒入杯中并让他喝下去,问 2020-05-22 …
找一个玻璃瓶,里面放一些冰块,再洒一些盐在冰块上,过一会就会在玻璃瓶外面看到一层薄薄的霜.（1）做 2020-06-04 …
有两瓶同样重的盐水，甲瓶盐水盐与水重量的比是1：8，乙瓶盐水盐与水重量的比是1：5．现将两瓶盐水并 2020-07-12 …
（2010•苏州二模）常温下，有些盐如CaCl2、NaCl等物质的水溶液呈中性；有些盐如Na2CO 2020-07-13 …
甲、乙两个烧杯装有一些盐水，甲杯中盐水的质量是乙杯的2倍，而浓度是乙杯的1/2，则将两个烧杯盐水混 2020-07-26 …
下面关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是（）A．合成ATP、DNA、RNA、脂肪等物质时，都 2020-11-01 …
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，盐的作用有（）A.析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B.抑制微生物的生长 2020-11-04 …
甲乙两个烧杯装有一些盐水.甲乙两个烧杯装有一些盐水,甲杯中盐水的质量是乙杯的2倍,但甲杯中盐水的浓度 2020-11-30 …