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从20世纪60年代开始，大豆的营养价值和其他保健功能逐步被世界各国所认识，各国都制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的营养价值是指（）A．商品的使用价值B．商品包含的政治

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是语文

豆制品因含丰富的人体必需氨基酸和维生素等有益成分，越来越受到人们的关注．如图是大豆不同生长发育时期的示意图，请据图回答问题（1）A→B表示种子的萌发过程，其萌发的外界条件语文

育而来，在其发育成E之前必须

（2013•黄冈模拟）豆制品因含丰富的人体必需氨基酸和维生素等有益成分，越来越受到人们的关注．如图是大豆不同生长发育时期的示意图，请据图回答问题：（1）A→B表示种子的萌发过程语文

____．（3）E是由D中的

英语翻译本品有大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白、卵燐脂及磷酸三钙配制而成.经功能试验证明,本产品具有免疫调节和抗疲劳的保健功能. 英语

撒哈拉以南的非洲国家主要的出口商品是（）A.机械、电子电器等工业制成品B.矿产、木材、畜产或农产品C.小麦和大豆等农产品D.食品和农业机械等产品其他

健康的关键在于平衡膳食，为此，我国营养学家将食物分为5类：①面包、谷类②家禽、鱼、豆、肉类③蔬菜、水果类④油脂类⑤奶和奶制品类。请根据题意，回答问题：(1)请根据合理语文

)在5类食物中，能提供较多糖

3.酱油是一种经过微生物(主要是霉菌等)发酵的大豆和小麦食品，其制作的基本过程:长菌→注入盐水→继续发酵→过滤→封存。请据此回答下列问题。(1)在发酵的过程中，大豆和小麦中的其他

（1）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，青少年缺钙会导致（填字母序号）．A．佝偻病B．贫血C．甲状腺肿大（2）我们每天吃的米、面中富含大量的化学

维生素 C

下列哪一项不符合合理膳食的原则（）A.常吃奶类、豆类或其制品B.不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐C.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油D.用高糖饮料或碳酸型饮料代语文

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