1、煎肉饼的做法 首先准备五百克左右的猪肉，把猪肉搅碎成沫状，加入适量的酱油、生姜末和食盐进行腌制，一般腌制十分钟即可。把腌好的猪肉末加入一个鸡蛋后搅拌至均匀，加入适量的豆粉和葱花再次搅拌均匀，可以放些胡椒粉进去提味，葱花也可以在肉饼煎好后放。油锅加热后，把腌好的肉分成几等份，揉成圆球状
1、宫保鸡丁的正宗做法 宫保鸡丁的做法属于一绝，也是正宗的天津美食，首先准备鸡胸肉切成丁，加入料酒、葱姜蒜末腌制，放在一旁备用。黄瓜和胡萝卜一起切成丁备用。果仁用油炸一下，颜色变深后拿出，鸡胸肉加上淀粉均匀地搅拌，一直到淀粉全部裹在鸡胸肉上，下锅
