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秋葵是一种比较长时间的蔬菜类食材,它的口感也是比较有趣的,滑溜溜的感觉,吃下去还有些许清甜。食用秋葵是有降血糖的功效,因为它的黏液中含有可容易纤维,可以降低人体对葡萄糖的吸收。 一、降血糖 黄秋葵含有高量的粘液,研究发现,粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维

1、秋葵炒鸡蛋的做法 秋葵炒鸡蛋营养丰富,有促进消化和增进食欲的作用,是一道具有不错养生作用的菜品。它的做法简单,首先把新鲜的秋葵洗净切开,用干净的碗打入两个鸡蛋,充分搅匀。锅中放适量油,烧热后先炒秋葵,等秋葵基本熟了之后,把秋葵划到一边,这时再放入蛋液进行炒制,蛋液炒好后再与秋葵一起翻炒