1、青椒炒腊肠的做法 青椒炒腊肠非常美味，做法也简单，是生活中的人们常吃的一道菜。首先先把青椒洗干净后切成丝，香肠煮熟切成薄片，同时准备洋葱和蒜，洋葱要切成大片。锅里倒上油后开火，等油热后把蒜粒放到锅中，有些泛黄后放入腊肠，待腊肠煸出油时就可以把洋葱放进去了，翻炒均匀后放入适料的调料，最后

腊肠有超辣之分，西南方地域多服用甜味腊肠，而南方地区地区如广东省则多挑选清甜味腊肠。甜肠不但能够煮了后切成片服用，还能够与别的的火锅配菜一同炮制，那样火锅配菜不但能够具有解腻的功效，还能够为其提升维他命等成份，使甜肠的营养成分更平衡。那麼甜肠要和什么一同炒才更美味呢？

1、青椒鸡蛋饼的做法 青椒鸡蛋饼是家里经常做的一种饼。首先把青椒洗净后从中间切开，把里面的种子和瓤去除，然后切成小碎粒。碗里打适量的鸡蛋，把切好的青椒粒倒入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。油锅加热后倒入适量的油，油热了之后把鸡蛋和青椒倒进去，这时转动一下锅，使鸡蛋和青椒平铺在锅里，待鸡蛋煎成金黄色

1、辣椒炒肚丝 辣椒炒肚丝的制作方法：猪肚洗干净切成细丝，红辣椒切成细丝，青辣椒同样切成细丝，生姜切成小片，大蒜切成颗粒。锅里放油，烧到五成油温放入生生姜大蒜翻炒，然后快速放猪肚，用大火爆炒，同时放入料酒去掉腥味，猪肚炒到八成熟的时候，放入青椒丝