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有经验的面点师傅在用手从蒸笼里拿刚蒸熟的馒头之前，总是先用手蘸上少许凉水．面点师傅这样做，主要的道理和目的是（）A.利用凉水先对手进行冷却，同时由于水的比热容又较大物理

降低笼内水蒸气的温度，避免手

请利用物态变化的相关知识解释下列应用实例：（1）在北方的冬天，为了很好的保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，这样做的主要目的是．（2）夏天在地面洒水人会感到凉快，这是物理

腔中，这样做的主要目的是__

在北方，冬天为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样做的目的是当气温急剧降低时，可以利用水在（填写物态变化名称）时，大量的热，使菜窖的气温不致于太低而物理

冬天，北方的菜窖里经常放几桶水，这样做的目的是当气温降低时，可以利用水在时，放出大量的，使菜窖内的气温不致而使菜冻坏．其他

小明利用图甲所示装置探究海波的熔化特点．（1）他将装有碾碎的海波的试管放入装有水的烧杯中加热，并用自制的搅拌器不断轻轻搅拌海波，这样做的目的是．（2）他每隔相同时间记物理

记录的数据绘制的“温度一时间

某科学实验小组利用注射器、弹簧测力计、刻度尺等器材测量大气压强的值，实验步骤如下：（1）把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，这样做的目的是物理

平向右慢慢拉动注射器筒，当注

有经验的面点师傅在用手从蒸笼里拿刚蒸熟的馒头之前，总是先用手蘸上少许凉水．面点师傅这样做，主要的道理和目的是（）A.利用凉水先对手进行冷却，同时由于水的比热容又较大物理

降低笼内水蒸气的温度，避免手

磁电式仪表的线圈通常用铝框当骨架，把线圈绕在铝框上，这样做的目的是（）A．防止涡流B．起电磁阻尼的作用C．利用安培力充当动力D．起电磁驱动的作用物理

“涡轮增压”是目前在各种汽油机和柴油机中采用的一项节能、提高热机功率的技术．它是利用热机排出的废气带动涡轮旋转，先将新鲜空气压缩后再送入内燃机的进气口．这样做的好处是物理

在山区常见到如图所示的盘山公路．修建盘山公路是利用我们学过的一种简单机械的原理，这样做的主要目的是使汽车在上坡时能够．其他

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