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压缩式电冰箱是利用制冷剂在制冷系统中的周期性物态变化来循环制冷的，一种电冰箱的一般构造如图。上层为速冻室（冷源），下层为冷藏室，它分为上、中、下三格。现在有一其他

“红心鸭蛋”、“速冻鸡”、“地沟油啊”、“毒龙虾”等事件严重影响了广大消费者的身体健康，导致食品市场秩序混乱。这主要是市场调节具有的表现。（）A.自发性B..盲目政治

下列各种情况中密度发生改变的是（）A.一块砖被摔成几块B.一根点燃的蜡烛，燃烧后剩下的部分C.茶杯内的水倒去一半D.将茶杯内的水放入冰箱速冻成冰物理

在超市里我们经常会看到：速冻水饺，牛肉干，熏肉，水果罐头，纯牛奶，冰鱼，火腿，熏鱼，请你对上述食品防腐方法进行分析说明（x）不论是哪一种方法都是通过细菌、真菌在食品其他

的防腐方法是______（2

下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是1.速冻饺子A．使菌类无法从食品中获得水分2.真空包装肉肠B．低温抑制菌类的繁殖3.袋装牛奶C．使需氧菌无法获得氧气4.咸语文

研究发现，一种名叫AD-36的腺病毒是人体发胖的罪魁祸首．最近国家质检总局公布，一种名为金黄色葡萄球菌的细菌“染指”国内多家知名速冻食品．AD-36与金黄色葡萄球菌的根本区别是（语文

构

读“我国某省地图”和材料，回答下列问题。该省是目前全国最大的肉类食品、速冻食品、方便面、饼干、调味品生产加工基地，拥有“双汇”、“思念”、“三全”等众多知名品牌语文

“国人厨房。” （1）简述

在一次家庭聚会中，小明为了让客人喝到更冰爽的啤酒，他把玻璃瓶装啤酒放进冰箱速冻，一段时间后酒结冰玻璃破裂，请说明其原因；测得一个空啤酒瓶质量为0.25kg，装满啤酒时总质量为1 物理

相同，ρ水=1.0×103k

你认为下列建议中，不安全或违法的是（）A．熟肉制品容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐B．海鲜容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C 化学

干时，加入一小包铁粉作抗氧化

你认为下列建议中，不安全或违法的是（）A．熟肉制品容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐B．海鲜容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜化学

干时，加入一小包铁粉作抗氧化

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