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淀粉化学性质:(1)水解:(C6H10O5)n+nH2O→(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6(2)特性:
遇I2变色.思考
:如何检验淀粉是否水解完全?正在水解?没有水解?
化学
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