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下列说法不正确的是（）A.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.将（NH4）2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋化学

下列叙述正确的是（）A.乙醇能发生氧化反应而乙酸不能发生氧化反应B.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应C.乙烯、聚氯乙烯都能使溴水褪色D.苯、乙化学

下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，正确的是（）A．组成中都只含有碳、氢、氧三种元素B．一定条件下，都能够发生变性C．一定条件下，都能发生皂化反应D．油脂有油和脂肪之分化学

下列有关糖类、油脂和蛋白质的叙述正确的是（）A.油脂的水解反应又叫做皂化反应B.糖类都能发生水解反应C.蛋白质发生变性后，生成氨基酸D.通过灼烧时产生的气味可以鉴别蚕丝化学

下列关于有机化合物的说法正确的是（）A.氯乙烯和溴乙烷均能发生加成反应B.花生油和玉米油都是可皂化的饱和酯类C.天然气和水煤气的主要成分都是烃类D.分子式为C10H14的单取代化学

下列说法正确的是（）A.乙烯和聚乙烯都能使溴水褪色B.用新制的氢氧化铜浊液不能检验淀粉和纤维素是否发生了水解C.油脂的水解反应，都是皂化反应D.橄榄油、茶籽油和花生油等化学

下列说法错误的是（）A．溴乙烷、乙酸乙酯在一定条件下都能与NaOH水溶液发生反应B．煎炸食物的花生油和猪油都是可皂化的饱和酯类C．裂化汽油、植物油均能使溴的四氯化碳溶液褪色化学

下列叙述正确的是（）A.乙醇能发生氧化反应而乙酸不能发生氧化反应B.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应C.乙烯、聚氯乙烯都能使溴水褪色D.苯、乙醇化学

下列说法正确的是（）A．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程B．用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度C．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发化学

使蛋白质变性

下列说法正确的是（）A．油脂在一定条件能发生皂化反应，且属于高分子化合物B．蛋白质都是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C．棉、麻、羊毛及合成纤维都化学

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