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生活中爽口的啤酒和松软的面包都离不开酵母菌．酵母菌在氧气充足时能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周围环境的酸碱度发生变化．某研究小组利用酵母菌开展以下实验：将酵母化学

母菌的数量和pH如表（每次样

酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸，也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸。请设计实验语文

葡萄糖溶液、酵母菌破碎后经离

（1）根据生物对氧气的需求判定，酵母菌是微生物；写出酵母菌在有氧条件进行有氧呼吸的反应式：；在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵，其反应式为．（2）制作食醋所用语文

的过程中，应将温度控制在18

（2014•汕头二模）酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，甲同学认为是氧气自身抑制了酵母菌的厌氧呼吸，乙同学认为是需氧呼吸产生的某产物X抑制了酵母菌的厌氧呼吸．请设计实语文

母菌破碎后经离心处理得到的只

（2010•盐城一模）为了验证酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵的原因是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸，而不是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸，请完成如下实验设计．供选的语文

质的上清液（试剂2）和只含有

（10分）酵母菌在氧气充足时，也进行有氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准。具体实验方法是：将酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内语文

和二氧化碳的产生量之比是

关于酵母菌的叙述，正确的是（）A.酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧B.酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖C.酵母菌只在酒精发酵中发挥作用D.酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存语文

呼吸计算现有一瓶掺有酵母的葡萄糖溶液,假设每个酵母菌在相同时间内消耗等量的葡萄糖,吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积比为6:7,则这瓶葡萄糖溶液中进行的有氧呼吸的酵母菌比例是? 语文

工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化，结果如图．请回答下列问题：（1）酵母菌在无语文

后，酵母菌种群数量急剧增加，

下图所示酵母菌呼吸作用与氧气浓度的关系。下列说法正确的是（）A．B点为酵母菌无氧呼吸最弱点B．C点时酵母菌无氧呼吸与有氧呼语文

氧呼吸 D

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