工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化，结果如图．请回答下列问题：（1）酵母菌在无

Question

工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化，结果如图．请回答下列问题：
（1）酵母菌在无氧环境下，通过酶的催化作用，氧化分解 ___等有机物，产生的不彻底的氧化产物是 ___．
（2）通入氧气后，酵母菌种群数量急剧增加，此时酵母菌主要以 ___的方式产生后代；A点后，葡萄糖消耗量增加的原因是① ___；② ___．

Answer 1

（1）酵母菌在无氧环境下，进行无氧呼吸，通过酶的催化作用，氧化分解葡萄糖等有机物，产生不彻底的氧化产物是乙醇及二氧化碳，并释放出少量能量．（2）酵母菌在适宜条件下进行出芽生殖，通入氧气后，酵母菌种群数量...