在广州地区有一道很知名的菜式，白灼菜心采用的是最嫩幼的菜心，用冷水再加小量的调味品来炮制，炒川，味儿很口味淡，沒有那麼重囗味，可是却很美味，白灼菜心在做的情况下需要准备好关键原材料，炒的時间不可以长时间，一定要在确保菜沒有掉色的状况下发出去。 白灼菜心 原材料

菜心维他命C成分较高，长相也高，白灼的作法可以确保菜心营养成分不外流，也可以让菜式看起来更嫩绿，让亲人眼前一亮更有胃口，鸡鸭鱼肉吃多了，上那么一道蔬菜水果不但能改进胃口，也可以缓解胃肠压力。 什么是白灼? 白灼是粤菜馆的一种烹制手法，用煮滚的水或汤将生的食材烫熟，

菜心的吃法有很多种，而白灼菜心就是最常见简单的一种吃法了，同时它还有很好的养生功效，如果自己能够动手制作，那么同样也可以做出品质脆嫩风味独特的美食，还有很好的清热解毒降血脂效果。 做法一 食材准备 原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。

有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍白灼广东菜心，赶紧学习一下吧。 食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完白灼广东菜心的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康