1、水煮鱼的做法 水煮鱼的做法：花鲢鱼，干辣椒，花椒，胡椒粉，蚝油，洋葱，白糖，豆瓣，生抽，大蒜，生姜，盐。首先把花鲢鱼清洗干净，把内脏都弄掉不要。反复的多清洗几遍，切成小快的，放入盐和料酒腌制备用。在把大蒜切断，生姜切成片，泡椒和辣椒切成片。在锅里放入食用油，把大蒜和干辣椒，花椒，豆瓣放

1、香辣水煮鱼片 喜欢吃辣的朋友们特别喜欢吃香辣水煮鱼片，可以将草鱼洗干净，把头和尾去掉，用刀将鱼肉割成片状。然后在锅中放入适量的水，倒入干辣椒和豆瓣酱，可以放一些香菜，味道会更好。待辣椒变色，捞出一半的油和花椒、辣椒待用。然后将鱼放入锅中，鱼一定要平摊开，同时放入适量的盐，半个小时左右就