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乙酸乙酯广泛存在于菠萝、香蕉等果品中．实验室制备乙酸乙酯的有关信息如表，装置如图1所示．相对分子质量密度/（g•cm-3）沸点/℃水中溶解度乙醇460.78978.3 化学

60 1.0492

食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下．下列叙述错误的是（）A.步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C.苯氧乙酸和菠化学

检验

食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是A、步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B、步骤（2）产物中残留的丙烯醇可用溴水检验C、苯酚和菠萝酯均可与酸化学

食品香精菠萝酯的生产路线如下：下列叙述错误的是（）A．苯氧乙酸中的所有碳原子不一定在同一个平面上B．菠萝酯的分子式为C11H12O3C．步骤（2）中烯丙醇（CH2=CHCH2OH）的核磁共振氢其他

食品添加剂菠萝香精的合成路线如下：ClCH2COOH步骤1CH2=CHCH2OH下列叙述错误的是（）A.可以用FeCl3来检验步骤1产物中残留的苯酚B.可以用溴水来检验步骤2产物中残留的丙烯醇C.步骤1、2 化学

种

乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）存在于许多酒以及菠萝、香蕉等果品中．白酒中主要成分乙醇与少量存在的乙酸缓慢反应生成乙酸乙酯，使白酒带香味，这也是陈酿越陈越珍贵的原因．下列关于乙酸化学

的相对分子质量是88D．乙酸

柠檬烯醇是一种实用香精，其结构简式如图所示．下列有关柠檬烯醇的说法正确的是（）A．能与氢氧化钠溶液发生中和反应B．能发生加成反应和取代反应C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪化学

柠檬酸为无色半透明晶体，无臭、味极酸，易溶于水和乙醇，在潮湿空气中易潮解．水溶液显酸性，加热可以分解成多种产物，与酸、碱等发生反应．主要用于香料或作为饮料的酸化剂．（1 化学

学方程式：2C6H8O7+9

碳及碳的化合物在生产生活中有着广泛的应用，请你回答下列问题：（1）乙醇(C2H5OH)可来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等。化学

，在乙醇中质量分数最大的元

碳及碳的化合物在生产生活中有着广泛的应用，请你回答下列问题：（1）乙醇（C2H5OH）可来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等．一个化学

是___．（2）在冰箱中放入

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