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某市的一次食品安全检查中，采用分层抽样的方法对在本市注册的4家大型食品加工企业，20家中型食品加工企业和x家小型食品加工企业生产的产品进行检查．结果共检查了包括5家中型数学

B． 136 家 C．

从林中采回的各种蘑菇（）A．都可以食用B．都不能食用C．必须仔细鉴别后才能食用D．所有蘑菇晒干后都可以放心食用语文

从林中采回的各种蘑菇（）A.都可以食用B.都不能食用C.必须仔细鉴别后才能食用D.所有蘑菇晒干后都可以放心食用其他

食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的．采用一定的方法抑制微生物在食品中的、，可以避免食物的腐败变质．传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、语文

目前，已广泛利用对食品进行保

茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，化学

证的方法及现象：①___，②

茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值化学

氮气（N2）．实验初

市场上销售的茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、化学

在充满气体的小塑料袋内，袋内

食品变质是微生物污染所引起的食品发生缓慢氧化而腐败变质是最为重要和普遍的现象，如何防止食品变质是当下面临的一个重要课题．（1）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采其他

食品发生缓慢______而变

现在许多食品都采用密封包装，但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质，因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂，已使食品保质期更长一些，甲、乙、丙同学为了探究“脱化学

黑色粉末，还有少量的红色粉末

现在许多食品都采用密封包装，但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质，因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂，以使食品保质期更长一些．甲、乙、丙三同学为了探究“ 化学

灰黑色粉末，还有少量的红色粉

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