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隔水炖
是什么概念?
其他
美食贴里总写"
隔水炖
",是什么意思啊?材料：花生、百合、冰糖做法：1.先用热水把花生米浸泡半小时，洗净，保留红衣；2.把百合掰开，挑拣洗净；3.将洗净的花生、百合入
其他
口感清甜香口。 百合花生汤
“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的
物理
同）
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