1、菠菜豆腐汤的做法 菠菜结合豆腐做汤是一大佳肴。菠菜要洗的干净，不要有农药残余，用手弄成几段，不然不好做。把切成块的豆腐放在热的盐水里面泡，待锅中的水烧开后放入其中煮，同时再来一个锅注上热水加入菠菜，等菠菜的颜色发生显著变化后加入其它的调味品，来点葱的话味道更好。这道菜虽然看起来简单，但

1、鱼头炖豆腐的做法 鱼头炖豆腐是一种健脑益智的菜肴，这道菜在制作的时候都要选择先将买好的鱼头清洗干净，将豆腐切成块状，把锅烧到七成热以后放入鱼头两面煎制一下。再加入足量的水，烧开以后用勺子去掉表面的浮沫，必须要在中间翻动一次的，只有这样才能够受热均匀，但是翻动的次数不要太多的。最好要将火

1、麻辣豆腐的家常做法 麻辣豆腐的家常做法:豆腐，肉末，蒜苗，豆瓣酱，辣椒粉，生抽，盐，葱，生姜。具体做法:把豆腐切成小块状的，然后烧开水加入适量的盐，再把豆腐放进去烫两分钟，去除水分。起锅预热，放入食用油，油烧到六成的时候，在加入葱，生姜爆香，再把肉末放进去翻炒，再把豆瓣酱放进去翻炒出

1、鱼头豆腐汤 制作鱼头炖豆腐的方法：草鱼头中间剁开，吸干血水备用。豆腐切成方块，生姜切成片，大葱切成段，金针菇洗干净后去掉老根备用。锅里面放油，烧到七成油温的时候鱼头下锅双面煎炸至金黄，然后把鱼图片一边，锅里有少量油，放入生姜片和葱段，爆炒出香味，加少量料酒和水，水要没过鱼头，大火煮10