1、大虾的做法大全 可以做油焖大虾，我们将虾线去除后，将大虾使用盐水泡制一下，然后将水弄干。在锅中加油，葱姜蒜翻炒，炒出香味儿后，将大虾放在锅中。然后加上白糖和食盐调匀，将麻椒放在其中，再加上少量的开水，把盖子盖在锅上，焖十分钟左右，就可以出锅了。但是在其中在这10分钟之内，一定要进行搅拌