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苯甲酸乙酯（C9H10O2）稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，大量用于食品工业中，也可用作有机合成中间体、溶剂等。其制备方法为：已知：颜色、状态沸点（℃ 化学

9 1.2659 苯

苯甲酸乙酯（C9H10O2）有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，大量用于食品工业中，其制备步骤如下：①在100mL烧瓶中加入12g苯甲酸；25mL乙醇（过量）及4mL浓硫酸和沸石，按如图所示的化学

生成的水．④反应结束，冷却至

不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）．请回答：（1）苯丙氨酸由种元素组成化学

氨酸中C、O元素的质量比为_

不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）．下列对相关物质的说法正确的是（化学

丙氨酸由23个原子构成D．苯

读表《中国进出口贸易商品结构表》（单位：百分比）．这表明（）轻工业（纤维、食品等）重工业（机器、金属等）进口出口进口出口1912年54.710.913.73.61926年43.625.218.92.91930年33.621.627. 历史

.832.65.21936年

柠檬酸（C6H8O7）是一种工业原料，广泛应用于食品、医药等行业．柠檬酸的水溶液显酸性，其一水柠檬酸（C6H8O7•H2O）的溶解度随温度升高变化较大．如图是用发酵液（主要成分是柠檬酸）化学

）加入硫酸，发生复分解反应的

柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业中重要的调味品，且可用于合成维生素A．已知柠檬醛的结构简式为（1）试推测柠檬醛可能发生的反应有．化学

2悬浊液反应 ⑤能使酸性KM

（2014•罗庄区模拟）柠檬酸是一种重要的有机酸，其化学式为C6H8O7，它在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途．请计算：（1）柠檬酸的相对分子质量．（2）柠檬酸中碳元素的质量分数化学

“三酸两碱”是最重要的无机化工产品，广泛用于国防、石油、纺织、冶金、食品等工业．“三酸”是指硝酸、硫酸和盐酸，“两碱”指烧碱和纯碱．回答下列问题：（1）写出过量稀硝酸分化学

子半径由大到小的顺序排列__

如表为国家资本企业和私人资本企业类别比较表（1942年）．由表信息可知（）企业类别国企%私企%企业类别国企%私企%水电工业8911化学饮食品工业7525冶炼工业9010 历史

电器制造业 89 11 文化

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