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共找到 1 与馒头就会产生碱味 相关的结果,耗时28 ms
酷爱面食的郭郭经常用NaHCO3当发酵粉做馒头.但因NaHCO3遇热放出的二氧化碳不多,另外NaHCO3本身是碱性物质,如用量稍多,
馒头就会产生碱味
,色泽发黄,维生素被破坏.于是郭郭在NaHCO3中
化学
了碱味.请回答:(1)将Na
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