1、京酱肉丝卷 京酱肉丝卷的制作应该选择上好的猪里脊肉制作，将里脊肉切成肉丝然后腌制20分钟左右的时间，让其入味，将干豆皮放在沸水中焯2分钟捞出备用，将大葱黄瓜切成细丝摆盘。炒制肉丝之前应该将番茄酱、甜面酱和蚝油准备好，将肉丝放在热油锅中翻炒变色之后放入拌好的酱料，搅拌均匀之后就可以装盘

1、京酱肉丝怎么做 京酱肉丝做法比较简单，主料：猪里脊肉 葱 豆腐皮 辅料：甜面酱 白糖 香油 酱油 料酒 鸡蛋清 淀粉 姜 做法：将豆腐皮撩水去豆腥味后，过冷水后，切成大小适中的小方块；里脊肉切丝；将葱白切丝备好 后，加入蛋清、淀粉、盐、料酒和老抽搅拌均匀后，再锅中大火翻炒均匀，倒入甜面

1、京酱肉丝怎么做 京酱肉丝制作方法并不复杂，先把里脊肉切成大约3毫米的薄片，之后再切成3毫米宽的细丝，总之要把肉切得越细越好。在碗中加入料酒、半个鸡蛋清、均匀地搅拌之后再撒上一层淀粉，搅拌之后腌制10分钟左右。大葱只选择葱白，切成4厘米段的长段，对半切开切成细丝放入盘中。锅中加入油等油已

1、莴笋炒肉丝的做法 做莴笋炒肉丝需要准备食材瘦肉150克、莴笋400克等。调料准备剁辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、生抽适量、淀粉也需要准备适量的。准备好之后需要把莴笋去皮然后切丝。瘦肉切丝，加入少许的淀粉抓均匀。大蒜和生姜葱花切丝切块。锅热过之后下肉丝至炒成变色然后舀出待用，将

1、拔丝香蕉的做法 准备适量香蕉、油和糖。把香蕉切成滚刀块，准备一碗，放适量淀粉，把香蕉放到淀粉中，蘸满淀粉。再准备一碗，放些淀粉、蛋清和面粉，做成糊状，锅中放油，油热后把香蕉蘸上面粉糊后放到锅中，把香蕉炸成金黄。另起锅，锅中少油，放少量水，中火，放适量白糖，待白糖慢慢融化，最后变成焦糖色

1、青椒肉丝怎么做 准备猪肉六两，青椒三个，鸡蛋一个。猪肉洗净后切成肉丝，把肥肉切丝，和瘦肉分开，肉丝中放料酒、蛋清、盐和少许醋，用手抓匀，腌制一会儿。把青椒洗净后去籽，并切成丝。锅中放油，放葱姜爆香，放肥肉丝放入，炒出油，再放入瘦肉丝迅速炒动，加少许白糖和生抽，待肉丝变色后放青椒丝，再炒

1、牛肉丝怎么炒比较嫩 牛肉丝是非常美味而又健康营养的一种肉食，可以起到补肾健脾、和强健筋骨等一系列食物功效。而如果想要将牛肉丝炒的比较嫩，就要注意掌握住合适的方法，建议在切牛肉时要逆着肉纹开始切，且应当先用生姜、老抽和料酒等进行腌制，在炒制当中要适当多加入一些食用油，并使用比较大的火候，

1、香菇肉片汤 香菇肉片汤的做法很简单，只需要先将香菇切成小片，然后将肉片放入人水中焯一遍，拌入调料入味，最后将肉片先放入水中煮开，倒入香菇就可以了。在做这道汤之前也可以先将香菇用水煮一遍，这样能够让香菇更快的成熟。除此之外就是这道汤是很鲜美的，所以最好不要再放很多的味精。在做汤的时候也可