1、辣椒土豆丝 辣椒土豆丝作为一道简单、方便且美味的菜品，深受人们的喜爱。制作它的方法也十分简单。第一步，土豆去皮洗净之后切成细丝，洗去淀粉放在水中防止变色；第二步，干辣椒泡软后洗净切成细丝；第三步，把土豆放在煮开的水中焯熟，在凉水中过一遍，取出沥干；第四步，在土豆丝中放入盐、味精、辣椒

1、辣椒土豆丝 酸辣土豆丝的做法很家常，准备一个土豆，去皮后洗净切丝，把切过的土豆丝放到清水里面，清水洗一下土豆丝，这样炒过的土豆丝吃起来更清脆和好吃。准备葱姜蒜末，准备花椒和红辣椒。锅中放油，油热后放入葱姜、干辣椒和花椒，炒香后放入土豆丝，大火爆炒，放盐，大火翻炒一小会，放醋，关火，放入