1、鱼香肉丝的做法步骤 鱼香肉丝做法是先准备好食料，里脊肉、木耳、鸡蛋、大葱，蒜、料酒、食盐、花生油等，的主要步骤第一步先把肉洗干净，沥干，然后用食盐，料酒、淀粉腌制15-30分钟，将木耳泡好切丝，葱姜蒜切成末，第二步是将鸡蛋打散，锅里放入油，倒入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋煎黄盛出，待备用。第三步