鲜核桃自然是能吃的，并且由于新鮮因此 营养成分损害非常少，其营养成分比核桃仁高些，另外它的味儿也很好，要比干核桃仁更为鲜美。但还要留意，因鲜核桃的表皮具备一定的刺激效果，因此 在吃的情况下一定要佩戴胶手套，防止导致对皮肤的刺激性。 核桃仁生吃营养成分损害至少，在收获期