1、肚包鸡的正宗做法 准备猪肚和鸡肉将其洗净备用。在锅中加清水，花椒，枸杞煮开，放入洗干净的猪肚煮半个小时左右捞出，放在清水里备用，将准备好的鸡肉切小块，然后将鸡肉，枸杞，花椒，桂圆，葱段，蘑菇（所有想吃的食材都可以）等放入猪肚中，在锅中加清水，放入佐料，煮开后，将准备好的猪肚和里面的食材

1、辣子鸡的家常做法 在做辣子鸡的时候要先将鸡肉切成小方块，然后将鸡肉放在清水中浸泡以便去除血水，随后在锅中加入适当的清水并且将鸡块放进去，一般煮5分钟之后捞出来沥干，同时将适量的生姜、胡椒粉、食盐等调料倒在鸡块上充分搅拌以后腌制半个小时。其次将锅中的食用油加热后放入鸡块，当鸡块变色以后在

1、香菇烧鸡的做法 选好鸡后，宰杀并且剁成块，再洗净鸡肉块。准备好材料，包括一些辣椒和姜块以及各色调味品，以及弄好的土豆。倒油入锅，在油还没有热的时候就加入姜和辣椒炒香。接着加入鸡肉先粗糙的炒一下，大概炒到鸡肉表皮稍微变色时，把酱油和调味酒倒入锅里，加入土豆，再倒入水淹没锅里的东西，煮熟之

1、干蹦鸡的做法 干蹦鸡的做法一定要选择处理好的白条鸡，清洗干净之后，切成小块，然后放入五香粉和盐巴、葱姜蒜、生抽等调味料进行腌制，腌制的时间一般在4小时左右，这样可以让鸡肉更快的入味，最后将腌制好的鸡块放入干蹦鸡设备中文火高压烹制5分钟之后就可以上桌了。因为鸡肉的蛋白质含量比较高，消化吸

1、正宗白切鸡的做法 正宗白切鸡的做法是将鸡清理干净，拔去鸡毛，并且将鸡肚子里的内脏去除。烧一锅热水，等水烧开后，将处理好的鸡放入锅中，要将鸡全部都浸入滚水中，浸泡的时间大约为一分钟，然后把鸡用铁钩子拿出来，并且把鸡内的水都控出，过五分钟把鸡又浸入滚水中，这样往返三次后，将鸡放入锅中蒸煮，

1、大盘鸡的做法 大盘鸡的的做法也比较的简单，首先准备一只三黄鸡、土豆、青椒、葱姜、酱油、花椒、大料、料酒等。将三黄鸡处理好切块焯水后捞出备用。土豆、青椒洗净切好备用。将过烧热放油后放入配料后炒香把鸡块放进去翻炒至变色后把各种配料一起放进去在放水烧开后转小火炖。最后再把青辣椒等放进去，倒点

1、脆皮鸡排的做法 制作脆皮鸡排需要准备的原材料就是鸡胸脯肉以及玉米片，玉米脆片用搅拌机打成碎片，加适量的食盐搅拌均匀备用，选取新鲜的鸡胸肉清洗干净切片之后加入蒜末，料酒，黑胡椒粉拌匀，再在鸡胸肉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀之后至少腌制半个小时。腌制成功的肉片裹上玉米脆片，平底锅中倒入适量的食

1、烧鸡的做法 准备一年生的鸡，砂仁、草果、肉桂、陈皮、丁香、白芷、豆蔻、盐、蜂蜜、高良姜和水。鸡收拾好，把鸡身抹上蜂蜜水，放到油锅中炸一下，然后放到另一锅中，加上砂仁、草果、陈皮、肉桂、白芷、丁香、豆蔻、姜和水，让鸡浸在卤水当中，用旺炎烧开，再改用小火慢炖，直到鸡完全烂熟，但没有散架，

1、辣子鸡怎么炒 准备一只童子鸡，点杀清理干净后宰成均匀大小的鸡块。锅内加入清水后将宰好的鸡块倒进去，待水开后煮五分钟捞出控干水分，鸡块晾干后放入姜末、料酒、老抽、食盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。生姜蒜切片，干辣椒和葱切成三四厘米的段状。锅里倒入油，待油温升到七成热的时候，倒入腌好的鸡

1、酱油鸡的做法 酱油鸡不仅美味可口，营养价值也是比较丰富的。首先选用鸡胸和鸡腿，将其切段之后洗干净擦干水分。然后在锅里放入少许的油，将鸡肉煎成金黄色为止，然后用盘子装好，在锅里放入桂皮、八角、生姜、辣椒煸炒出香味之后，加入酱油、蚝油、白糖、盐和葱爆出香味，再加入适量的水，将鸡肉放入锅中煮