凤爪也就是卤鸡爪大伙儿应当也不生疏并且很多人都很喜欢吃凤爪吃起來觉得肥实而不腻口，并且肉质地十分的劲道美味，较为普遍的全是麻辣凤爪红烧鸡爪，料汁凤爪，卤料凤爪，可是有的人也会用凤爪来熬汤喝，作法却很多人都不清楚，实际上凤爪里边有很多的微量元素，今日来做一个鸡爪汤。