1、卤鸡翅的做法 首先需准备的食材有：新鲜鸡翅中10个，料酒，老抽，姜，八角，盐，糖。做法如下：1 将翅中洗净，并在翅中上下两面分别划两刀，姜切片备用。2 锅中倒入油少许，待油温6层热后，将八角和姜片下入，煸出香味。3 倒入翅中，快速翻炒至金黄后，加入少许料酒去腥，加入老抽提色。4 加水少

1、卤鸡翅的做法 首先把买来的鸡翅洗干净，然后在水中浸泡一段时间待血水流出后沥干，用刀子在鸡翅上划两刀，往里面放入姜片，盐，老抽，生抽还有卤味调料粉，将鸡翅腌制一段时间，可以当天做前一天就开始腌制。将锅烧热，放入一点油，先将鸡翅放进去，然后加入水，酱油，冰糖，小火煮大概一个小时左右，然后开