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下面是有关食醋和泡菜制作的实验．请回答：（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成糊精，然后进一步分解成葡萄糖语文

：用___菌将乙醇转化成乙酸

碳酸钠、碳酸氢钠、淀粉在工业生产、食品加工具有广泛的用途．请回答下列问题：（1）在家庭厨房检验碳酸钠、碳酸氢钠的试剂或方法是．A．加热B．食醋C．食盐D．矿泉水（2）如化学

作用，化学方程式为___．（

化学在我们身边，请从下列的物质中选择适当的物质填空（用化学式表示）．A．硫酸铜B．硝酸钾C．水银D．氮气E．食醋F．石灰石（1）农田施用的复合肥料．（2）可充入食品包化学

用于做建筑材料的是___．

化学就在我们身边，它能改善我们的生活．根据所学化学知识回答：（1）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是（填字母）．A．食醋B．食化学

氯酸钙[化学式为Ca（ClO

化学与生活密切相关．（1）有同学不小心被蚊虫叮咬了（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）（2 化学

_____（选“氧化物”、“

感受厨房中的科学--根据你的生活体验，下列叙述符合实际的是（）A．食用山茶油的密度为2.0×103千克/米3B．食醋的pH＜7C．白酒是纯净物D．我们平常吃饭用的筷子长约1.5米化学

“化学无处不在，厨房也不例外”，如图是某家庭厨房一角．请回答下列问题：（1）食醋主要成分醋酸的化学式为；（2）炉具清洁剂去除油污的主要原理是；（3）使用石灰浆粉刷厨化学

___（5）常常在养鱼池中

（2008•哈尔滨模拟）厨房中有下列食品和用品．请根据图中所标物品名称回答下列问题：（1）食醋的主要成分的化学式是（2）能使紫色的石蕊试液变蓝的物质的化学式是（3）由无化学

____，其原因是_____

某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤，蜜蜂的刺液是酸性的．为减轻疼痛最好在蛰伤处涂抹（）A．食醋（pH≈2）B．唾液（pH≈6.5-7.1）C．矿泉水D．肥皂水（pH≈10）化学

有下列三组物质，每组中均有一种与其他物质所属类别不同，请在下面的横线上写出这种物质的化学式．（1）食醋、牛奶、蒸馏水：．（2）氧化镁、氯化钠、干冰：．（3）碳酸钙化学

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