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传统广式皮蛋瘦肉粥是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！ 1、把瘦肉、皮蛋等食材备好，大米建议选山东珍珠米，煲粥又滑又绵。 2、廋肉不要切

广式月饼（凤梨、栗子馅儿）这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。 1、糖浆、视水、花生油到入盆内搅拌均匀 2、放入面粉搅拌成絮状在用手揉匀