1、红烧香菇的做法大全 香菇含有非常丰富的营养，而且味道鲜美。它的做法也是比较多的，比如说炖排骨，和红烧。尤其是红烧香菇，做法非常的简单，首先选择新鲜的香菇。去除根部以后清洗干净，在香菇上面用刀划一个十字，这样能方便入味，减少烹饪的时间。然后锅里放入油，油热以后放入香菇爆炒，加入适量的老酒

1、西兰花的做法大全 西兰花的做法是有很多的，最简单的就是单炒西兰花了。西兰花是一种营养价值很高的食物，单炒西兰花不仅好吃，还可以补充身体的营养。首先就是去菜场上买一个完整的西兰花，最好是颜色稍微浓绿点的，这样的新鲜。买来之后，洗净，依据西兰花根部的分布，切成一块一块，同大小的块状。在加热

1、咸菜汤 做咸菜汤主要的食材是豆瓣、大蒜大葱和咸菜、盐鸡精，把大蒜和咸菜洗干净分别切碎，热锅里放油将咸菜炒透后盛出备用，锅中放水将豆瓣放入锅中大火烧开然后捞出锅中飘浮的白沫，放入咸菜和少量的盐继续大火烧开（如果怕咸菜的咸的可以不放盐根据个人口味），水烧开后接着放入蒜末葱花和鸡精就可以出

1、西葫芦饼的做法大全 选择新上市并且新鲜的西葫芦瓜,可以将西葫芦做成韩士西葫芦饼和中式西葫芦饼。韩士西葫芦饼要先将西葫芦切成片，比小手指再细一点。然后放盐腌制，打好鸡蛋并搅拌均匀，将腌好的西葫芦片蘸点面粉，再蘸点鸡蛋，放锅里煎熟即可。中式西葫芦饼要将西葫芦搓成丝，加入鸡蛋及面粉和盐，加入

1、素菜菜谱大全 素菜的做法有很多，多吃一些素菜也可以有效地帮助自身保持一个苗条的身材。清炒土豆丝味道相当不错，做法也简单。首先需要将土豆切丝，然后水中泡五分钟，洗去表面的淀粉。然后在锅里放油烧热，倒入土豆丝、根据个人口味放入少量盐、醋、鸡精、味精，大约需要五分钟左右就可以上盘食用了，这是

1、荠菜的做法大全 荠菜不仅具有丰富的营养价值，而且还可以做出各种各样的丰富的佳肴，荠菜炒鸡蛋、猪肉荠菜水饺、荠菜豆腐汤等等。其荠菜炒鸡蛋是一道既好吃又富有营养又做法简单的菜肴。只需要我们把买来的荠菜清洗好，切碎，然后和鸡蛋混合在一起放在锅里进行煎炒，等到鸡蛋出现黄色的现象，就可以出锅了，

1、大头菜咸菜的做法大全及配方 大头菜咸菜主要的配料；准备大头菜一个，香菜一把，需要准备的调理有盐、醋、白砂糖、淡酱油、五香粉和胡椒粉。先把大头菜洗干净，削掉外皮，切成薄片后，在大头菜的表面撒上盐。等盐全部把大头菜腌出水后，把水用手攥掉，在大头菜中加入白砂糖、酱油、五香粉、醋、胡椒粉，用手

一个精美的餐厅厨房，在其中会存有烹十分多的调调料，如麻椒、花椒、八角、生抽、老陈醋这些。每一种调料，在提升菜食的味儿上都是有不一样的功效，会致食材有不一样的口味。面酱做为餐厅厨房中普遍的调味料，类型也是有许多，如黄豆酱、郫县豆瓣酱、花生酱