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半坡原始居民可能吃的食物是[]A．主食是粟，副食有鱼、肉、蔬菜B．主食是稻，副食有鱼C．主食有麦，副食有鱼肉和蔬菜D．主食是水稻，副食有肉和蔬菜历史

市场上买来的蔬菜在食用前可用稀的碱性水浸泡一段时间，以降低残留在蔬菜上农药的毒性；家庭里浸泡蔬菜的水中可以加入适量的（）A．食盐B．氢氧化钠C．纯碱D．白酒化学

潼南绿色无公害蔬菜基地有甲、乙两种植户，他们种植了A、B两类蔬菜，两种植户种植的两类蔬菜的种植面积与总收入如下表：说明：不同种植户种植的同类蔬菜每亩平均收入相等．小数学

了使总收入不低于63000元

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调蔬菜时适当加化学

实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，能有效除去蔬菜上残留的农药，从而降低对人体的伤害．根据上述的原理，对刚买回来的蔬菜，你认为应该浸泡在那种溶液中（）A．白酒B．食化学

食品卫生安全关系到千家万户．用碱性溶液浸泡蔬菜能有效除去蔬菜上的残留农药，从而降低对人体的损害，学校食堂从市场上买回来的蔬菜，你认为应浸泡在（）A．食盐溶液B．烧碱其他

泡菜的制作原理是（）A．酵母菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸B．乳酸菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸C．乳酸菌可以在有氧条件下对多种蔬语文

下列关于选购蔬菜等非包装食品时应注意的问题中，正确的是（）A．购买蔬菜时看看颜色、摸摸是否硬挺，以判断蔬菜是否新鲜B．购买鱼肉时看看颜色是否光泽，闻闻气味是否新鲜C．语文

药

下列饮食方法中，科学合理的是[]A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材B．用含有多种营养成分的饮料代替水C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧D．谷类、水果蔬菜和肉类荤语文

下列饮食方法中，科学合理的是[]A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材B．用含有多种营养成分的饮料代替水C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味D．谷类、水果蔬菜和肉类荤语文

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