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下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（）A．酸奶、泡菜、甜酒B．面包、腐乳、果脯C．陈醋、腊肉、奶酪D．馒头、香肠、茅台酒语文

下列各组食物中，其制作过程均需要利用细菌或真菌的是（）A．陈醋、腊肉、酱油B．面包、腐乳、果脯C．酸奶、泡菜、甜酒D．馒头、香肠、茅台酒语文

（2013•宜宾县二模）下面不是发酵食品的是（）A．腊肉B．酸奶C．酱油D．臭豆腐语文

下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（）A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源B．谷物只含糖类C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸D．鱼虾、蛋、奶化学

小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术在生活中的应用．请从A、B两题中任选一题作答，若两题都达，按A题作答情况计分．A题：（1 语文

）真正的细胞核；（2）揉好的

有机物A俗名乳酸．A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖类代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一．A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不化学

F___．（2）A中官能团名

（2013•南通）乳酸杆菌是一种细菌，可用于制作酸奶．它与酵母菌的主要区别是（）A．没有细胞结构B．没有细胞质C．没有成形的细胞核D．没有细胞膜语文

健康的饮食习惯能为我们拥有健康的身体保驾护航，下列饮食习惯哪一项与导致贫血的原因无关（）A．不吃主食和肉、蛋类B．把果蔬、酸奶当正餐C．适量饮茶与咖啡D．饮语文

市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物，这是因为生产洗衣粉时加入了（）A．烧碱B．食盐C．蛋白酶D．醋酸化学

市售的洗衣粉有些能除去血渍、奶渍等蛋白质污物，这是因为生产洗衣粉时加入了（）A．烧碱B．食盐C．蛋白酶D．醋酸化学

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