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近来电视、报刊等媒体对食品污染问题报道很多．所谓的“食品污染”是指[]A．不利于人体健康的物质混入食品中B．食品没有清洗干净就食用C 化学

D ．腐烂不能食用的

下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A．食盐可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠一定的致癌性C．着色剂仅能使食品颜色鲜艳，而不能改变营养，故不属于食品添加剂D．苯甲化学

在你喜欢的小食品、饮料中常会含有一些食用色素，关于食用色素的说法中错误的是（）A．食用色素能使食品的外观更具有魅力B．被认可的食用色素，其所谓无害只是相对的C．食用色化学

下列关于食品添加剂说法不正确的是（）A．食盐是一种咸味调味剂B．食盐是一种食品防腐剂C．味精是适合所有人的鲜味剂D．加碘食盐中的碘是营养强化剂化学

2012年7月，有网友称在某知名品牌水饺中吃出了线团，再次引起了人们对食品安全的关注。消费者关注食品安全的经济学依据是（）A．商品是使用价值与价值的统一体B．食品政治

安全影响人们的消费结构

有关食品添加剂的下列说法正确的是()A．食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂D 化学

极大伤害

大量的细菌能使食品迅速腐败，食品在冰箱内能保持一定的时间不腐败，主要因为冰箱中（）A．因为隔离，所以细菌很少B．细菌的生长繁殖受到抑制C．一直没有细菌D．食品中的细菌都其他

食品腐败的主要原因是[]A．环境温度过高B．食品的含水量过大C．微生物的大量繁殖D．食品的包装语文

10、食品中常常加入一些化学试剂，使食品的保存期延长，色泽更美观，味道更诱人．食品中的下列物质，不属于食品添加剂的是（）A、防腐剂B、色素C、香精D、干燥剂化学

化学与我们的生活息息相关（1）下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是（填字母序号）a．食醋b．食用小苏打c．菜子油d．食盐（2）蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料化学

__元素会患佝偻病和发育不良

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