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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸).下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是()A.加水振荡,观察是否有分层现象B.加新制氢氧化铜悬浊
化学
是否有分层现象
油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是A.加水振荡,观察是否有分层现象B.加乙醇
化学
察是否有砖红色沉淀产生
关于油脂的说法不正确的是()A.除去试管内壁附着的油脂,可先用热碱溶液洗,再用水洗B.区别植物油和矿物油可加NaOH溶液,煮沸C.人体摄入油脂后,在体内酶的催化作用下水解为
化学
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