油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是A．加水振荡，观察是否有分层现象B．加乙醇
油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是
A ．加水振荡，观察是否有分层现象
B ．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
C ．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
D ．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅
D
以植物油为原料制取人造黄油的化学方程式?以油酸甘油酯为例,无机试剂任选 2020-03-31 …
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